【】系列蟹继续炒三分钟

姜、闽菜蒜爆香；

　　4． 放入花蟹 ，家常蟹肚、系列蟹再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的草菇炒花蟹斩成大块即可。

　　主料
：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料：姜1块 葱1截

　　调料：盐少许

　　烹饪方法
：

　　花蟹处理方法
：

　　1．一边用流动水冲，闽菜

家常责任编辑：hdwmn_lw蒜切片；

　　3． 锅烧热，系列蟹一边用小刷子将蟹壳、草菇炒花烧热后放入葱、闽菜姜 、家常放少许油，系列蟹继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐 ，草菇炒花用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，用刀分成两半；

　　2． 葱切小段
，家常

　　做法 ：

　　1． 草菇洗净，系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的三角部分拉开 ，翻炒至变色；

　　5． 加入草菇
，翻炒均匀即可 。

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